Het poeder van de droge wortelstokken van Kurkumalonga L. wordt gemaakt, een gemberinstallatie inheems aan India, wordt gebruikt als kruiden en gele kleurstof die. Het is een gemeenschappelijk die kruiden in huishoudens, zoals kerriepoeder en kruiden wordt gebruikt. De kurkuma is een eeuwigdurende en geurige kruidachtige installatie die als voedselkruiden kan worden gebruikt. Kruidig en licht, met een wenk van peper, muskus, en een mengsel van zoete sinaasappel en gember, met een lichte kruidige en bittere smaak